Рейтинг лучших дымогенераторов (ТОП-8)2024

Уже давно для увеличения сроков хранения продуктов, которые быстро портятся, используется копчение. При горячем копчении мясо и рыба может храниться в свежем виде несколько дней. А при холодном методе копчения срок скоропортящихся продуктов можно продлить даже на несколько месяцев. Для получения холодного дыма применяется специальный генератор. При таком копчении сгорают опилки дерева, происходит очищение от вредных веществ и охлаждение. Вместе с дымогенераторами могут продаваться и камеры для копчения.

Рейтинг лучших дымогенераторов (ТОП-8)

В данном разделе представлены популярные модели дымогенераторов по отзывам покупателей, описаны их основные характеристики, достоинства и недостатки.

Hanhi 2

Дымогенератор для приготовления и сохранения продуктов методом холодного дыма. Имеет простую и продуманную конструкцию, которая значительно облегчает процесс копчения. Способен помочь приготовить деликатесы без применения различных усилителей вкусов и консервантов. Обработка специальным холодным дымом сохраняет все полезные качества продуктов. Время работы – 10 часов.

ДОСТОИНСТВА:

• Качественное изготовление;
• Качественная нержавеющая сталь;
• Работает гораздо больше;

НЕДОСТАТКИ:

Большое образование дыма

Koptil 2+

Дымогенератор для холодного копчения. Сам дымогенератор сделан из высококачественной нержавеющей стали, ручка сделана из безопасного силикона. Коптильня выдерживает температуру до 300°С, устойчива к любой температуре и погодным условиям. Имеет быстросъемное дно, простое и удобное при сборке, не требуется полноценный разбор конструкции при высыпании золы.

ДОСТОИНСТВА:

• Мощный компрессор;
• Отличное качество изготовления;
• Простой при установке и в эксплуатации;

НЕДОСТАТКИ:

• не обнаружены

Kitfort KT-4024

Дымогенератор для копчения, который применяется для окуривания продуктов холодным способом. Прибор устойчиво стоит на столе, а гибкая коптильная трубка в 25 см может коптить продукты в любой посуде. Гибкая трубка выполнена из качественного силикона, а камера сгорания – из алюминия.

ДОСТОИНСТВА:

• Качественная сборка и материалы;
• Компактный;
• Идеально подходит для окуривания;

НЕДОСТАТКИ:

• Не подходит для копчения;
• Не разгорается щепа без газовой горелки.

Дым Дымыч 2

Дым Дымыч 2 – дымогенератор для холодного копчения используется для постоянной подачи дыма в емкость для копчения. Прибор изготовлен из нержавеющей стали, что обеспечивает стойкость к коррозии. Дым подается на верхнюю часть прибора, что создает качественную обработку по всей поверхности коптильни. Производит обработку продуктов в температурном диапазоне от 19 до 40 градусов Цельсия.

ДОСТОИНСТВА:

• Мощный компрессор;
• Отлично справляется со своей задачей;
• Прост в использовании

НЕДОСТАТКИ:

• не обнаружены.

HOBBI SMOKE 2.0+

Это коптильня для копчения продуктов методом холодного дыма. Предназначен для готовки копченой рыбы, сала, мяса, овощей, фруктов и других продуктов экологичным и чистым способом. Емкость дымогенератора изготовлена из высококачественной нержавеющей стали стали.

ДОСТОИНСТВА:

• Большая емкость для копчения;
• Нержавеющая сталь;
• Хорошая сборка;

НЕДОСТАТКИ:

• В комплекте некачественная щепа и зажигалка

Helicon Ворон

Это устройство для копчения любых продуктов в быту. Изготовлен из долговечного стального корпуса, который покрыт специализированной краской. Работает непрерывно до 18 часов. Постоянное тление щепы поддерживает система принудительной вентиляции. Вредные продукты в процессе горения собираются в специальной прозрачной емкости. Эту емкость легко отсоединить и промыть.

ДОСТОИНСТВА:

• Выполняет свои задачи;
• Дает хороший дым;
• Толстый металл;

НЕДОСТАТКИ:

• Некачественное соединение проводов;
• Нет заслонки подачи воздуха в комплекте;
• Дымит со всех щелей

SMOKERCRAFT

Это дымогенератор для холодного копчения, объем – 5л, время работы – около 12 часов. Имеет нержавеющую трубу и мощный нагнетатель. Легко чистится, собирается и разбирается. Коптильня проста и удобна в эксплуатации. Щепа во время процесса копчения не тухнет и не зависает. Не деформируется при нагреве опилок или щепы.

ДОСТОИНСТВА:

• Долго коптит;
• Щепа во время процесса не тухнет;
• Копченая продукция вкусная;

НЕДОСТАТКИ:

• Есть острые края

Коптильный пистолет Smoke Chief

Это коптильный пистолет, предназначенный для имитации холодного копчения продуктов. Наделяет свою продукцию приятным и аппетитным ароматом. Может использоваться в домашних условиях из-за своей простой эксплуатации и компактных размеров. В генераторе также помимо щепы можно использовать чайный лист и сухие травы.

ДОСТОИНСТВА:

• Прост в использовании;
• Качественная конструкция;
• Со своими задачами справляется;

НЕДОСТАТКИ:

• не обнаружены.

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

На российском рынке представлен большой выбор приборов, поэтому у многих могут возникнуть некоторые вопросы. Рекомендуем обратить внимание на следующие важные критерии выбора:

– Автономность работы – если дымогенератор будет применяться в природных условиях, то лучше сделать выбор в пользу модели с ручным розжигом. Для дачи отлично подойдет коптильня и с автоматическим розжигом;

– Долгий срок службы и надежность – эти критерии зависят от простоты конструкции и качественных материалов. Самый высокий срок службы у моделей с корпусом из нержавеющей стали около 1,5- 2,0 мм.;

– Если дома есть дети, то лучше выбирать дымогенератор с крышкой из дерева;

– Чтобы несложно было ухаживать за коптильней, то следует выбирать легкий по весу поддон и обратить внимание на простоту его снятия.

Отзывы покупателей о дымогенераторах

Дымогенератор Hanhi 2
Включил, насыпал и забыл.Отличный аппарат, только отмывать запарно его , работает гораздо дольше на одной загрузке , чем в инструкции
Автор: Владимир Тугузов
https://market.yandex.by/

Дымогенератор для копчения КТ-4024
Отличное изменение вкуса для еды
Автор:Дмитрий В.
https://market.yandex.by/