Рейтинг лучших кухонных топориков (ТОП-8) 2024

Кухонный топорик – незаменимая вещь для любителей мяса. Это мощное устройство для резки и рубки крупных кусков, с которым их можно разделать не хуже мясника. Топорик оптимально справляется с суставами и сочленениями, даже замороженными, и может рубить мясо на фарш.

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

Для успешной покупки следует учитывать следующие параметры:

1. Лучше выбирать нержавеющую сталь; особо долго служат кованые изделия.
2. По весу лучше топорик среднего веса. Маленький вариант вынудит делать сильный размах, но от крупного топорика быстро устанет рука.
3. Устройство должно быть удобным для пользования. Оптимально выбрать топорик с эргономичной рукояткой, чуть укороченной для небольшого размаха, а также с комфортной формой клинки для быстрого разделывания. По материалу рукоятки выбирают металлические, деревянные, и иногда, – пластиковые.
4. На топорике неуместно сэкономить: качество, прочность, острота заточки – залог скорость и эффективность разделки мясных продуктов.

Чтобы топорик обладал всеми нужными качествами, важно правильно подобрать не только модель, но и производителя. Внимания заслуживают бренды с многолетним опытом работы и положительными отзывами.

Рейтинг лучших кухонных топориков (ТОП-8)

Мы составили рейтинг из 8 лучших кухонных топориков, основываясь на мнениях владельцев. В ТОП-8 вошли :

Hatamoto HN-HH190, лезвие 18.5 см

К кухонным ножам-топорикам относятся Накири, Цай Дао и некоторые оригинальные модели. Такими ножами можно разделывать части мясных туш, рубить на куски крупную рыбу, птицу, а также быстро нарезать овощи, зелень и хлеб.

ДОСТОИНСТВА:

• Хорошая сталь, рубит косточки, заточку держит
• в руке сидит хорошо
• Острый как бритва
• Стильный, добротный, практичный
• Ручка дерево не скользит в руке

НЕДОСТАТКИ

• Чутка не сбалансирован

Эта модель выполнена из «нержавейки» – высокоуглеродистой и износостойкой. Крупное лезвие оптимально измельчает крупные овощи, рубит ребра и кости. Эргономичная рукоятка коричневого цвета из палисандра с тремя клепками, форма клинка «кливер», прямые спуски и заточка превращает рубку, измельчение и нарезку в приятное и неутомительное действие даже на длительный период времени.

Tojiro FA-70, лезвие 17.5 см

К кухонным ножам-топорикам относятся Накири, Цай Дао и некоторые оригинальные модели. Такими ножами можно разделывать части мясных туш, рубить на куски крупную рыбу, птицу, а также быстро нарезать овощи, зелень и хлеб.

ДОСТОИНСТВА:

• Отлично сбалансирован
• хорошая заточка
• Для шинковки овощей идеален
• Удобно держать

НЕДОСТАТКИ

• Нельзя мыть в Посудомойке
• Цена конечно высока

Японский топорик с маркой стали AUS8 с общей длиной 29 см и длиной клинка – 17,5 см. прекрасно подходит для разделки любых мясных и рыбных продуктов. Рукоятка из дерева размером 11,5 см. удобна в применении. 

Attribute Antique, лезвие 15 см

Кухонный топорик Antique предназначен для разделывания мяса, разрезания костей и замороженных продуктов. Топорик оснащён толстым и острым лезвием длиной 15 см из высококачественной нержавеющей стали. Материал является экологически чистым и безопасным для использования. Особая заточка топорика позволяет лезвию оставаться острым долгое время. Удобная ручка из прочного пластика зафиксирована дополнительными болтами.

ДОСТОИНСТВА:

• Тяжелый, острый
• недорогой
• Пластик без запаха
• Точить легко
• Удобный хват

НЕДОСТАТКИ

• слабая сталь
• Скользкая ручка

Китайский вариант изготовлен из стали высокого качества, имеет оптимальную заточку с выведением идеальных форм и направленность на правильный угол режущей кромки. Рукоятка выполнена из пластика, она удобна и функциональна. Центр тяжести изделия смещен вперед, лезвие толстое и широкое. Предназначение –        рубка замороженного мяса и птицы.

Samura SBA-0040

Японский кухонный топорик специально предназначен для силовой работы. Широкое прямоугольное лезвие поможет быстро разделать мясо, тушку кролика или индейки, отделить голову рыбе и разрубить её на ровные стейки.

ДОСТОИНСТВА:

• Удобный
• Качественная сталь
• Неплохо точится на станке
• Неплохо держит заточку
• стоимость

НЕДОСТАТКИ

• Слабая заводская заточка

Современная однослойная сталь и уникальная рукоятка из металла в форме бамбука предотвращают скольжение и абсолютно гигиеничны. Полноценный клинок из стали, тонкий обух, легкость изделия, эргономичность формы доставляют удовольствие от рубки и применяются дома и в профессиональном секторе.

GIPFEL 8470, лезвие 19 см

Нож-топорик GIPFEL 8470 19см. Материал лезвия: нержавеющая сталь X30crmov15.

ДОСТОИНСТВА:

• Стильно выглядит и нож и упаковка. Подойдет отлично для подарка
• Комфортно лежит в руке
• заточка лезвия и материалы
• Качественная сталь

НЕДОСТАТКИ

• Не выявлено

Универсальный топорик имеет длину лезвия 19 см. с общей длиной 32 см. Лезвие выполнено из высококачественной стали X30Cr13, а рукоятка – из пластика. Толщина обуха – 2 мм. Легкость веса в 360 г. позволяет работать с ним долгое время. К изделию прилагается футляр.

SANLIU 666

Нож топорик изготовлен из качественной легированной стали, которая придает этому ножу высокую антикоррозионную стойкость, прочность. У ножа отличные режущие свойства. Прост и удобен в затачивании. Имеет специальную закалку металла для повышения прочности. Поверхность клинка легко моется, не впитывает и не “передает” запахи пищи при нарезке продуктов.

ДОСТОИНСТВА:

• Острое лезвие
• удобная ручка
• Идеальное сочетание цена-качество

НЕДОСТАТКИ

• Мягкий материал
• толстое лезвие

Высокую антикоррозионную прочность и стойкость ножу придает легированная сталь. Изделие просто и удобно в затачивании. Рукоятка из прочного пластика комфортно располагается в руке. Заклепочное неразъемное соединение крепит рукоятку и лезвие ножа. Топорик многофункционален и применяется для любых нарезок, но не для мясных продуктов. Общая длина изделия – 16 см, лезвие в длину составляет 6 см, в ширину – 1,2 см.

REGENT Eco, лезвие 16.5 см

Нож-топорик Regent Inox Linea ECO изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и дерева. Таким изделием можно быстро и тонко нашинковать овощи, порезать мясо. Эта посуда 93-WH2-8 обладает оптимальным весом для работы с твердыми продуктами. Также изделие можно использовать для разрубания замороженного мяса с костями или птицы. Лезвие этого ножа долгое время остается острым, почти не требуя заточки. Удобный дизайн и многофункциональность топорика дают вам возможность получать удовольствие от приготовления любимых и полезных блюд.

ДОСТОИНСТВА:

• Металл хороший
• Цена
• Очень удобная ручка
• прекрасно затачивается

НЕДОСТАТКИ

• Рукоятка узкая
• Слабое крепление ручки

Универсальный кухонный топорик со стальным лезвием 165 мм и деревянной рукояткой удобен в использовании для рубки мясных продуктов. Общая длина устройства – 290 мм, а вес – 230 г.

Топорик кухонный с деревянной ручкой для рубки мяса, лезвие 23,5 см

Поварской топорик непременно пригодится как начинающему, так и продвинутому кулинару. Тесак для мяса поможет ускорить процесс приготовления пищи, сделает работу над кулинарными шедеврами простой и приятной. Нож-топорик идеально подходит для нарезки и шинковки овощей, зелени, фруктов, а также мяса, рыбы и других продуктов. Поварской топорик изготовлен из нержавеющей стали, поэтому не деформируется, не тупится, не ржавеет от контакта с водой. Эргономичная деревянная рукоять удобно захватывается и надежно лежит в руке.

ДОСТОИНСТВА:

• Заточка супер. Пол туши свиной порубил без проблем
• Кости перерубает легко
• Тяжёлый, удобная рукоятка
• Длина лезвия
• Оптимальный размер

НЕДОСТАТКИ

• Не обнаружены

Топорик чуть тяжеловат, но по размеру небольшой, с оптимальной длиной лезвия из стали высокого качества. Деревянная рукоятка предотвращает скольжение и удобно располагается в руке. Изделие подходит для рубки заморозки и куриных костей. 

Какой топорик для кухни лучше купить?

Выбор кухонного топорика зависит от различных факторов. Наиболее значимые связаны с

– Лезвием, предполагающее широту с утолщением. Форма значения не имеет, а главным критерием станет удобство. Также видимые царапины и сколы говорят не в пользу приобретения изделия.

– Материалом изготовления. Твердая и прочная сталь выдерживает большие нагрузки. Если после щелчка по металлу ногтем слышен глухой звук, то топорик лучше не покупать.

– Режущей кромкой. В идеале она должна проводиться под углом 40° и слегка округленной формы. Тогда острие проникнет в продукт даже имея небольшое затупление.

– Рукояткой, что должна удобно лежать в руке, быть недлинной и закругленной в поперечине. Рукоятка бывает из разных материалов, важно, чтобы она обладала антискользящим покрытием.

– Особенностями конструкции. Центр тяжести топорика рекомендуют размещать в соединении рукоятки и лезвия. Важно иметь отверстие для безопасности хранения в подвешенном состоянии и быть уверенным в наличии защиты от лезвия.

Топорики перестают быть необычным предметом на кухне. А их современное устройство и многообразие делают пребывание на кухне полезным и приятным!

Отзывы покупателей о разных кухонных топориках

Отзыв о кухонном топорике Samura SBA-0040
Стоит быть аккуратнее, т.к. нож очень острый, углы у ножа также острые.

Режу им не только мясо (бывает и замороженное, хотя не рекомендуют, но он отлично справляется и не тупится), но и другие продукты.

Подведя итоги:

+ Отлично режет даже замороженное мясо.

+ Хорошая сталь aus-8.

+ Интересный дизайн.

– Стоимость (без скидки очень дорогой – больше 3х тысяч).

– Нельзя мыть в ППМ.

Теперь жду скидку на набор из трёх ножей этой же серии.

Все фото сделаны на кухонной доске из бамбука, купленной в Hoff.

Кухонный топорик Рекомендую!!!

Автор: MyNewBluebird
https://irecommend.ru/content/otlichnyi-kukhonnyi-toporik-dlya-razdelki-myasa-samura-bamboo-sba-0040

Отзыв о Топорике кухонном с деревянной ручкой для рубки мяса, лезвие 23,5 см
Топорик достаточно острый, для разделки мяса просто идеально подходит. Понравилось качество ручки, держать в руке удобно.
Автор: Кристина Виноградова
https://market.yandex.ru/product–toporik-kukhonnyi-s-dereviannoi-ruchkoi-dlia-rubki-miasa-lezvie-23-5-sm/1735607416/reviews?sku=101644442036