Рейтинг лучших автоматических домашних пивоварен (ТОП-7) 2024

Собственное домашнее пивоварение — это особое творчество. Для облегчения процесса приготовления пенного напитка сегодня на рынке предоставлен широкий ассортимент автоматических домашних пивоварен. Рассмотрим лучшие варианты автоматических пивоварен для домашнего использование и на что обратить внимание при покупке. оборудование выбрать и на что обратить внимание и пойдет речь в данной статье.

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

Учитывая, что самая скоростная варка пива длится не менее четырех часов, высокая популярность автоматических пивоварен неудивительна. Любая модель из этой категории освободит вас от необходимости контролировать температуру нагрева/пауз и возьмет на себя перемешивание затора/сусла для исключения возможности локального перегрева. А вот дальше начинаются отличия в реализации тех или иных технических моментов и, опять-таки, в удобстве работы/обслуживания. 

1. При выборе пивоварен нужно обращать на объем ферментера и котла.
2. В инструкции указывается только объем емкости до края.
3. Учитывайте, что для некоторых пивоварен требуются дополнительное оборудование.

Домашние мини пивоварни могут иметь баки для варки различного объема напитка. Оптимальными считаются емкости на 25 л – 50 л. Все выпускаемые промышленностью автоматические пивоварни можно разделить на две больших группы:

— с различными емкостями для варки, брожения и карбонизации;

— с одним бочонком, в котором проводятся все этапы приготовления напитка.

Мини пивоварни могут работать в автоматическом и ручном режиме. Обычно, автоматика для домашней пивоварни имеет возможность установки и регулирования 5 пауз затирания и мэш-аута до стадии кипячения сусла. Программа управления технологическим процессом включает в себя различное количество закладок сырья в продукт.

На рынке оборудования, предназначенного для приготовления хмельного напитка, можно найти мини пивоварни отечественного и иностранного производства.

Рейтинг лучших автоматических домашних пивоварен (ТОП-7)

Проанализировав представленные в продаже автоматические пивоварни, их функциональность и отзывы владельцев, можно выделить 7 популярных вариантов.

iBrew 40 Auto с чиллером

Автоматическая домашняя пивоварня iBrew 40 серии Auto – отличный подарок для тех, кто не представляет своей жизни без крафтового пива. Если вы увлекаетесь пивоварением, то покупка такого оборудования станет замечательным решением.

ДОСТОИНСТВА:

• Автоматическая. Легкость в освоении, тут очень простой интерфейс
• Недорогая
• Ремонтопригодность, все части легко заменить
• Оптимальный объем
• Легко мыть

НЕДОСТАТКИ

• Родной чилер охлаждает больше снизу. Для того чтобы охлаждало равномерней пришлось витки раздвигать и увеличивать высоту чилера
• Корпус довольно тонкий
• Расположение термометра. Он на противоположной стороне от отверстия насоса (из-за чего температура всего объема еще больше колеблется)
• Эффективность около 72-74 %

— Котел с автоматикой в 40 л. На панели встроен датчик, на котором можно установить необходимую температуру для пивоварения. Программа рассчитана на 9 пауз, чтобы добавлять хмельное сусло. Программой можно управлять вручную и автоматически. В сборе есть змеевик, чиллер. Все оборудование сделано из нержавеющей стали.

Достоинства пивоварни: Встроенный дисплей поможет установить программу автоматически. Отслеживать температуру и время можно от каждой паузы. Заданная программа может храниться в памяти. В основании оборудования имеется магнитная муфта и насос. Насос помогает забирать сусло. Есть телескопическая переливная трубка в корзине и фильтр.  Нержавеющие трубки размером 9,5 мм и длиной 8,8 м.

Brew Zilla 35 л с чиллером

BrewZilla – электрическая пивоварня от австралийского бренда со встроенным насосом, автоматическим контроллером и системой фильтрации.
Телескопическая корзина с двойным ситом, встроенный магнитный насос, система циркуляции сусла, дополнительное фальш-дно, автоматический и ручной режимы работы, чиллер.

ДОСТОИНСТВА:

• Качество изготовления
• удобство управления
• Автоматизирует процесс варки пива
• В комплекте с дополнительными аксессуарами от производителя, возможно использовать в качестве перегонного куба
• программы запоминает в 6 режимах, за один раз получается порядка 60 л пива

НЕДОСТАТКИ

• Много мелких полостей для последующей очистки
• ТЭНы не съемные – соответственно если они выйдут из строя, то заменить их будет очень проблематично

— Пивоварню представляет австрийская компания Keg Land уже в третьем поколении. Более современная, продуманная и освобождает от постоянного контроля. Всю работу сделает само оборудование. На котле встроен автоматический контроль. Предоставляется один из вариантов отсчета временной паузы. Время отсчитывается от начала работы варки сусла. Объем котла 35 л, все детали сделаны из нержавеющей стали. Датчик может настраиваться на 6 пауз. Рекомендуемый объем солода до 8 кг. Из 35 литров солода можно получить 25 л пива. Работает котел от электросети с напряжением 220–240 В. Высота чиллера 40 см.

Достоинства пивоварни: Чтобы случайно зерно или другие частицы не попадали в насос установлено дополнительное двойное дно. Котел можно использовать не только для варки пива, еще и сыр можно сварить.

Хмельница 37 л

Полностью автоматизированный процесс пивоварения. Миксер пивоварни перемешивает солод на протяжении всего затирания, это повышает эффективность осахаривания. Вы всегда получите стабильный результат. Встроенные рецепты в памяти пивоварни. Создавайте свои рецепты пива.

ДОСТОИНСТВА:

• Система перемешивания солода
• Высокая эффективность вымывания сахаров из дробины
• Точность поддержания температуры по паузам при затирании
• Возможность варить пиво с высокой начальной плотностью

НЕДОСТАТКИ

• Термодатчик сделанный без термокармана. При снятии кастрюли, термодатчик болтается и может оторваться или выпасть. Необходима ещё одна кастрюля для перелива сусла перед кипячением
• В комплекте нет держателей чиллера

— Сборная конструкция состоит из куба для варки, миксера и одной плиты. Каждый элемент можно легко отсоединить. Не имеет проблем с промывкой, что отличает эту модель от других пивоварен. Для пивовара чистота очень важна, ведь от чистоты зависит качество продукта. Высота объекта в сборе 700 мм, вес 26 кг, объем котла 37 л. В комплект входит: Энергосберегающая подставка, силиконовый шланг.

Достоинства пивоварни: Плита работает на 2-х уровнях. Плитку можно использовать для других, бытовых целей. Котел легко собирается и разбирается. Простота разбора и сбора с легкостью может превратить в объект для самогонного аппарата.

FastFerment 30 iBrew Master Kit

ЦКТ FastFerment — американский конический ферментер изготовленный из высокопрочного полимера, безопасного для пищевого использования. Главное отличие и преимущество ФастФермент перед другими ферментерами конической формы в наличии съёмной ёмкости для осадка.

ДОСТОИНСТВА:

• Легко собирается
• термометр работает корректно
• воздействие кислорода на пиво минимально
• дрожжи можно собирать и использовать повторно
• напиток более чистый благодаря съемной емкости для сбора осадка

НЕДОСТАТКИ

• Не обнаружены

— Устройство работает в автоматическом режиме. Предназначен для тех, кто хочет получить домашнее пиво с большим объемом. Котел рассчитан на 30 л. Напиток получается чистым за счет съемной емкости, предназначенный для осадка. Чиллер, змеевик и сам котел сделаны из нержавеющей стали. На баке установлен датчик. Можно задать программу до 9 пауз. За равномерным нагреванием следит дисковый нагреватель

Достоинства пивоварни: К устройству котла встроена телескопическая трубка, которая не позволяет скапливаться суслу сверху корзины. Еще один важный момент, к устройству примыкает змеевик с диаметром трубки 12 мм. Это помогает подать воду в большом количестве и быстро охладить напиток.

Добрый Жар ЦКТ 50 литров

Цилиндро-конический танк ЦКТ «Добрый жар» предназначен для приготовления пива в домашних условиях: для брожения, созревания, дображивания продукта и его карбонизации. Также ЦКТ будет эффективным при приготовлении больших объемов домашнего кваса, бражных соков, вин.

ДОСТОИНСТВА:

• Недорогой
• Качество нержавейки и швов отличное
• краны вкручены на фум ленту ничего не течет и герметично
• наличие конуса и сливного крана на клампах
• Прочная, швы внутри аккуратные

НЕДОСТАТКИ

• Плоская крышка, кустарная сварка, заявленный объём 50 литров не соответствует реальному ( реальный 46 л)
• Не фиксируется силиконовая прокладка в крышке, её не возможно установить, просто вываливается. Крышка садится не ровно – играет
• Нет инструкции

— Продуманная конструкция цилиндрической формы. Нержавеющая сталь соответствует ГОСТу. Дополнительные трубки из силикона являются нейтральными с соприкосновением напитка. На баке есть автоматический датчик, который легко настроить. Страна, что производит автоматическую пивоварню – Россия. Объем котла 50 л.

Достоинства пивоварни: Удобная, круглая крышка обеспечивает полную герметичность. Нет нужды устанавливать дополнительную конструкцию. Шланг, кран, насос, змеевик есть в комплекте. Готовая продукция не имеет посторонних запахов и вкусов.

Digi Boil 35 л с корзиной

Электрический сусловарочный котёл DigiBoil 35 л с корзиной
Kegland, всемирно известная австралийская фирма, специализирующаяся на производстве оборудования для варки, сбраживания и розлива пива, выпустила электрический котел под маркой DigiBoil. DigiBoil конкурирует с традиционными варочными котлами не только в плане функциональности (встроенный контроллер температуры, ТЭНы), но и по цене.

ДОСТОИНСТВА:

• Поддерживает заданную температуру
• достаточно быстро нагревает
• Очень удобно с корзиной

НЕДОСТАТКИ

• При отсутствии периодической циркуляции сусла, может образоваться пригар на дне котла
• Насоса в комплекте нет , при первой варке забивается насос , приходится вручную мешать. В итоге сильное пригорание к тену. Паузы держит только по одной ,2+ выставить нельзя. На максимальной мощности идёт перегрев кабеля

— Этот котел полуавтомат и считается универсальным для варки пива, самогона и сыроварения. Объем бака 35 л. Диаметр резервуара 31 см. Аппарат сделан из высококачественной стали. Имеется второе дно для осадка. Котел работает от электричества.

Достоинства полуавтоматической пивоварни: На крышке котла есть разметка литража. Возможность работы в автоматическом режиме. Элементы связанные с нагреванием закрыты и безопасны для человека от вероятности ожога.

Ss Brewtech Bucket (ферментер)

Ферментер Brew Bucket Mini входит в линейку конических ферментеров американской компании Ss Brewing Technologies. Изготовленный из нержавеющей стали, он не только очень функционален, но и прекрасно выглядит.

ДОСТОИНСТВА:

• Идеальный ферментер для домашнего пивоварения
• Защёлки крышки удобнее хомута
• изделие очень качественное, места сварки хорошо зашлифованы, конус хорош

НЕДОСТАТКИ

• Ферментер изнутри легко царапается и риски литража легко стираются

— Мини пивоварня с объемом в 26 л. Высота стального котла 52 см, а вес 5.44 кг. В основном предназначается для сбраживания комбучи. Из этого получается прекрасный напиток под названием чайный гриб. Нержавеющая сталь не имеет кислую среду, она менее опасна, чем стекло.

Достоинства ферментера: За счет вращения патрубка, после брожения, нет риска попадания дрожжей в чистый напиток. Дно имеет коническую форму, тем самым осадок получается в самом центре. Разметка литража не нарисована, а выгравирована, тем самым придает долговечность. Крышка закрывается герметично и воздух не проникает.

Какую пивоварню с автоматикой лучше купить?

В чем варить пиво в домашних условиях каждый решает самостоятельно. Первым шагом в выборе установки является определение бюджета покупки. Он зависит от финансовых возможностей каждого конкретного человека. Одним из основных критериев выбора является размер установки. При покупке домашней пивоварни нужно учитывать такой фактор, как свободная площадь для установки оборудования.

От размера установки и её конструкции зависит объем выпуска готового напитка и способ его приготовления. Самыми удобными для домашнего пивоварения являются мини пивоварни небольшого размера, оснащенные электрическими тэнами.

Также можно сварить пиво сначала на обычном баке (кастрюле), чтобы понять, что к чему. А потом уже решать стоит ли приобретать автоматическую пивоварню.

Надеемся, что наш обзор популярных автоматических пивоварен поможет Вам сделать выбор.

Отзывы покупателей о разных автоматических домашних пивоварнях

Отзыв о автоматической домашней пивоварне Х мельница 37 л
Плотно работал с пивоварней с 2021 года.
Из плюсов:
– Миксер проворачивает любые заторы с гидромодулем до 1:2,5. Не самое распространенное решение, но если вы делаете густые браги или пиво, то без него веслом устанете махать;
– Эффективность варки максимально высокая. Из 5 кг. солода с гидромодулем 1:4 можно экстрактировать до 14-16% сахаров;

– Автоматика. Можно сколько угодно обсуждать плюсы/минусы разных контроллеров, но лучше, когда она есть. Залил воду, нагрел, внес солод, включил миксер и гуляешь пару часов пока пивоварня затирает по термопаузам;
– Крышка с клампом. Можно подключить колонну 2″ и варить самогон. Конструкция крепкая, выдержит высокую колонну.
Из минусов:
– Мешок раздражает. Он тяжелый, с него льется сусло, неудобно отжимать. Многие предпочитают переделки на фальш-дно и насос;
– Необходима вторая кастрюля на 40 литров чтобы отфильтровать туда сусло. Фильтрация занимает до 40 минут, за это время сусло успевает остыть;
– Неудачное крепление термодатчика.

Автор: Аноним4664293
https://otzovik.com/review_13347439.html

Отзыв о автоматической домашней пивоварне Добрый Жар ЦКТ 50 литров
Приобрел данный аппарат в интернет магазине Домашняя Винокурня.
В комплекте, если его можно так назвать, нет инструкции, гарантийного талона ни даже упаковки. Отдали в грязном куске картона.
Ну да бог с ним с картоном, а вот качество дало о себе знать сразу же после первой варки пива. Первым делом, по очереди потекли дешевые латунные краны.
ЦКТ позиционируется как герметичная тара для брожения с водяным затвором, та вот при брожении углекислый газ выходит через “герметичную крышку”, а не через гидрозатвор. Не удивлюсь, что следующим этапом начнет ржаветь нержавейка из которой он сделан.
Автор: Pokupatelpiva
https://otzovik.com/review_7005362.html