Рейтинг лучших гранитных сковородок (ТОП-7) 2021

Сковорода – это обязательный элемент кухонной посуды, присутствующий на каждой кухне. Существуют различные типы покрытий – керамика, тефлон и даже гранит. Последние три года гранитные сковороды стали пользоваться большой популярностью. Это обусловлено тем, что в составе покрытия отсутствует фторполимер, а значит, такая посуда соответствует экологическим норм и полностью безопасна для человека.

На что обратить внимание при выборе сковороды

Для того, чтобы посуда выполняла свои функции и долго служила, при выборе нужно учитывать несколько обязательных параметров:

  • – Фирма-производитель должна быть известной и крупной – небольшие производства с маленькими оборотами могут сэкономить на материале;
  • – Вес изделия должен быть не меньше 500 гр, и чем он будет выше, тем качественнее будет сковорода;
  • – Крышка должна плотно прилегать к бортам сковородки, в идеале край крышки должен быть накрыт жаропрочной резиной;
  • – Высота краев должна быть 3 см и выше, для блинницы допустимая высота – от 1 см;
  • – Минимальная толщина стенок должна быть не меньше 3,5 мм
  • – Минимальная толщина дна должна быть не меньше 5 мм;
  • – Поверхность должна быть ровная, гладкая, без сколов и трещин;
  • – Ручка должна плотно прилегать к телу сковороды, между ними не должно быть свободного пространства;
  • – Ручка должна удобно лежать в руке и не скользить – оптимально, если она будет выполнена из пластмассы или прорезинена.

Гранит или мрамор

Гранитные и мраморные сковороды обе относятся к категории посуды с каменным антипригарным напылением.  Мраморные сковороды получили такое название благодаря своему внешнему виду – визуально защитное антипригарное покрытие напоминает кусок мрамора. А вот его самого в составе нет, в состав входят гранитные или кремниевые частицы.

Основное различие – это объем каменной крошки относительно общего объема защитного покрытия. В сковородках с мраморным покрытием его существенно меньше. Это значит, что они менее устойчивы к воздействию острых предметов и обладают более коротким сроком службы, чем гранитные сковороды. Из достоинств – небольшой вес, возможность готовить блюда без масла.

Лучшие гранитные сковороды

Ознакомиться с динамикой рейтинга очень легко – достаточно просто заглянуть в топ товаров данной категории на различных маркет-плейсах. На сегодняшний день рейтинг возглавляют следующие модели.

NEVA Granite

Сковорода от известного бренда кухонной посуды Neva обладает следующими характеристиками: толщина стенок 3,5 мм, высота стенок 6,8 см, толщина дна 5 мм. Имеет сравнительно небольшой вес – 520 гр. Специальное антипригарное покрытие позволяет готовить еду с минимальным количеством масла. Разрешено мыть в посудомоечных машинах. Из недостатков – невозможность использования на индукционной плите и в духовке. Примерная стоимость – 890 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • качественное покрытие
  • равномерное распределение жара
  • оптимальные толщина стенок и дна, высота
  • удобная ручка, не болтается и не дребезжит
  • ничего не пригорает

НЕДОСТАТКИ

  • ручка несъемная
NEVA Granite

Мечта Гранит

Недорогая и очень качественная сковорода от известного российского производителя. Выполнена из литого алюминия с высокими стенками, материал ручки – бакелит. Диаметр сковородки составляет 24 см. Толстое дно позволяет готовить блюда методом тушения или томлении с минимальным количеством масла. Благодаря съемной ручке сковороду можно использовать для приготовления блюд в духовом шкафу. Разрешено использование на индукционных плитах. Примерная стоимость – 1400 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • толстые стенки
  • еда не пригорает даже без масла
  • толстое дно, хорошо держит температуру
  • легко моется
  • эргономичная, нескользкая и приятная на ощупь ручка

НЕДОСТАТКИ

  • не обнаружено
Мечта Гранит

TimA Art granit AT-1116

Небольшая сковородка с общим диаметром 16 см прекрасно подходит как для приготовления пищи на плите, так и в духовом шкафу благодаря съемной ручке. Толщина дна 6,7 мм и толщина стенок 3,6 мм обеспечивают равномерное прогревание и запекание продуктов. Можно использовать на индукционных плитах и мыть в посудомоечной машине. Обладает небольшим весом в 200 гр. Примерная стоимость – 870 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • легко моется
  • отлично подходит для приготовления небольших объёмов (2 яйца)
  • быстро нагревается и хорошо держит тепло
  • ручка не нагревается
  • можно мыть в посудомоечной машине

НЕДОСТАТКИ

  • некоторые утверждают, чо реальная толщина стенок сковородки 2 мм.
  • не совсем удобная ручка, слишком короткая
  • ручка быстро разбалтывается, требуется постоянное подкручивание шурупа
TimA Art granit AT-1116

Nadoba Vilma 728216

 

 

Сковородка от чешского бренда изготовлена из литого алюминия. Особенность – покрытие в четыре слоя, усиленное минеральной крошкой. Такое покрытие обладает антипригарными свойствами, соответствует экологическим нормам, свободно от таких вредных веществ как перфтороктановая кислота, свинец, кадмий. Толщина покрытия позволяет работать на сковороде даже металлическими предметами. Оснащена специальным температурным индикатором, меняющим цвет. Съемная ручка из бакелита позволяет готовить блюда в духовом шкафу. Примерная стоимость – 3000 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • хорошее качество покрытия
  • удобная съемная ручка, не люфтит
  • увесистая, хорошо распределяет жар по поверхности
  • наличие индикатора температуры —  когда сковородка горячая цвет индикатора лилово красный
  • удобный механизм съема ручки

НЕДОСТАТКИ

  • очень хрупкая ручка, отсутствие в продаже ручки на замену
Nadoba Vilma 728216

MAYER & BOCH MB-27507

В основе сковороды лежит штампованный алюминий высокого качества. Сковорода этого китайского производителя соответствует  всем экологическим стандартам, так как гранитное покрытие не содержит вредных примесей. Диаметр сковородки 24 см, объем – 2 литра, высота стенок 5,5 см, толщина 2,5 мм, общий вес 700 гр. Допустимо использование в духовом шкафу, на индукционных плитах и мытье в посудомоечной машине. Примерная стоимость – 820 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • хорошее соотношение цены и качества
  • очень удобное рифлёное дно
  • быстро нагревается
  • ненагревающаяся ручка не скользит в руке
  • отлично подходит для жарки мяса

НЕДОСТАТКИ

  • не обнаружено
MAYER & BOCH MB-27507

Webber Mocco BE-4514/22N

Универсальная сковорода с диаметром 22 см отличается от остальных своим оригинальным светло-коричневым цветом. Материал основания – литой алюминий. Антипригарная сковорода с жаростойким покрытием подходит для использования в духовом шкафу и на индукционной плите. Из недостатков – тонкое дно (4 мм) и отсутствие крышки в комплекте. Примерная стоимость – 740 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • хорошее покрытие
  • ненагревающаяся ручка
  • совместима с индукционными плитами
  • еда не пригорает
  • можно использовать без масла

НЕДОСТАТКИ

  • слишком тонкое дно
Webber Mocco BE-4514/22N

Kukmara Granit Ultra Induction 282а

Большая сковорода с диаметром 28 см. от немецкого бренда позволяет готовить блюда большого объема для всей семьи. Усиленные стенки и дно равномерно прогреваются и удерживают тепло, препятствуя подгоранию продуктов. Специальная формула антипригарного покрытия позволяет полностью отказаться от использования масла в процессе готовки. Недостатки – отсутствие крышки в комплекте, высокая цена. Примерная стоимость  – 2500 рублей.

ДОСТОИНСТВА:

  • толстое дно
  • ненагревающаяся ручка
  • отличное антипригарное покрытие, можно использовать металлические лопатки
  • толстые стенки долго сохраняют тепло
  • легко моется

НЕДОСТАТКИ

  • хрупкая ручка, ремонту не подлежит
  • не подходит для духовки, индукционных плит
Kukmara Granit Ultra Induction 282а

Какую гранитную сковороду выбрать

Каждый выбирает наиболее подходящую для себя сковороду, опираясь на определенные характеристики:

  • – Цена – при поиске сковороды невысокой стоимости можно обратить внимание на российских производителей;
  • – Объем и диаметр – если необходимо готовить блюда на 1-2 человек следует отдать предпочтение небольшим сковородам, если планируется приготовление пищи на большую семью, диаметр сковородки должен быть не менее 26 см (Kukmara 28,Nadoba, Мечта Гранит);
  • – Если дома установлена индукционная плита, использование сковород, не подходящих для этого типа, категорически запрещено;
  • – Оптимально, если выбранная посуда будет иметь в комплекте съемную ручку и крышку.

Гранитные сковороды с антипригарным покрытием подходят для ежедневного использования. В них можно готовить повседневные блюда, праздничные блюда, а также диетическую пищу для тех, кто следит за фигурой или по ряду причин имеет ограничения в питании.

Отзывы покупателей о гранитных сковородах

Отзыв о сковорде TimA Art granit AT-1116

Хочу поделиться сегодняшней своей супер-покупкой!!! Это я про сковороду фирмы Tima, серия Art granit. Очень долго я выбирала…
Придя домой – сразу же решила ее протестировать. Вначале промыла, смазала маслом, как написано в инструкции. Затем попробовала приготовить овощи и мясо без масла. Ничего не пригорело, все с румяной корочкой!!!
Сковорода довольно тяжелая. Очень удобно, что ручка съемная, будет занимать меньше места в холодильнике. Легко моется. По цвету отлично вписалась в мой интерьер кухни.

Крышка в комплект не входит, можно заказать отдельно этой же фирмы.
Рекомендую иметь такую сковороду на своей кухне каждой хозяйке!!!

Автор: anuta-smile
https://otzovik.com/review_11457167.html

Отзыв о сковороде Kukmara Granit Ultra Induction 282а

Меня же очень интересуют равномерный прогрев по всей площади сковороды, чтобы не гонять туда-сюда по кругу котлеты или оладьи.

Когда муж мне принес из магазина очередную сковороду антипригарным покрытием, я, мягко говоря, восторга не проявила. Еще одна сковородка, которая будет занимать место, подумала я. Но решила ознакомиться с инструкцией.

Котлеты и прочие блюда, которые рискуют развалиться или прилипнуть в процессе жарки, прожариваются идеально. Все, как положено снаружи легкая корочка. А внутри котлета равномерно прожаренная, мягкая и сочная. Ручка совсем не нагревается, и не приходится ее постоянно снимать а потом искать, куда же я ее отложила в процессе.

Автор: cesssi
https://otzovik.com/review_10961367.html

Яндекс.Метрика