Рейтинг лучших сковород жаровен (ТОП-8) 2024

Довольно нечасто на кухне можно встретить жаровню. Жаровня – это что-то среднее между сковородой и кастрюлей, в такой посуде жарят и тушат мясо, овощи и птицу. Блюда с использованием жаровни готовятся в духовке. В этой статье мы рассмотрим лучшие жаровни, разберём, как правильно выбрать сковороду и на что обратить внимание.

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

Жаровни бывают изготовлены из разных материалов. Рассмотрим их:

Чугун. Сковороды из чугуна прочны и экологичны. При правильном использовании посуда будет передаваться из поколения в поколения, а готовящиеся в ней блюда никогда не будут терять свой вкус и сочность. Однако из-за своей массивности могут расколоться о вашей неосторожности. Так же первое время чугун, благодаря своим порам, будет впитывать жир и масло, однако этого не стоит бояться, потому что потом образуется естественный антипригарный слой.

Нержавеющая сталь. Сталь является универсальным материалом для изготовления кухонной утвари. Блюда в жаровне из стали не пригорают, сохраняют вкус и сочность. Сталь не меняет вкус пищи, поэтому готовые блюда можно долго держать в этой посуде. Стальная сковорода жаровня лёгкая и расколоться не может.

Титан. Сковороды из титанового сплава в продаже не встретишь, но жаровни с антипригарным покрытием на титановой основе очень распространены. Такие изделия дорого стоят, их нельзя мыть в посудомоечной машине. Имеют большой вес, как и чугунные изделия, однако в отличие от них не боятся кислой среды.

Керамика. Очень хрупкие изделия. Есть жаровни, изготовленные целиком из керамики, а также покрытые антипригарным покрытием на керамической основе. В такой посуде можно хранить еду и после её приготовления. Однако такую посуду по наследству не передашь – даже при самом правильном использовании посуда прослужит не более двух-трёх лет.

Алюминий. Начинающим кулинарам жаровня из алюминия очень подойдёт, однако следует учесть, что блюда будут пригорать. Кроме того, сковороду из чистого алюминия найти невозможно. Следует отдать предпочтение сковороде с толстыми стенками.

Глина. Глина – это экологически чистый и безопасный материал. Изделия из глины можно использовать и в духовке, и на открытом огне. Однако для качественной готовки следует узнать и соблюдать особенности эксплуатации посуды из этого материала.

Стекло. Такая посуда смотрится очень красиво, используют её в духовке, микроволновке и на плите. Предпочтение всё так же отдаем посуде с толстыми стенками.

Лучшие сковороды жаровни (ТОП-8)

Ниже представлены лучшие сковороды жаровни, на основе анализа отзывов покупателей. В рейтинг ТОП-8 входят.

Биол чугунная, 26 см

Чугун – наиболее благодарный материал кухонной посуды: он долговечен, износостоек, обеспечивает равномерную и качественную прожарку блюд. Такая глубокая литая чугунная сковорода – настоящий маст-хэв на любой кухне: с её помощью можно приготовить как сочный стейк, так и простую яичницу, а глубина позволяет использовать такую сковороду еще и в амплуа сотейника для приготовления соответствующих блюд.

ДОСТОИНСТВА:

• Чугун
• Ни чего не пригорает
• Аккуратная деревянная ручка, затягивается вращением и держится крепко
• экологичная
• долговечная

НЕДОСТАТКИ

• Вес
• Сложно подготовить к применению
• не для посудомойки, сильно ржавеет

Это жаровня из чугуна, диаметр 26 см. Поверхность антикоррозионная, а значит устойчивая к металлическим ложкам и лопаткам, которые перемешивают блюдо во время готовки. Мыть в посудомоечной машине нельзя. Весит 2,2 кг. Цена от 1 500 до 3 000 рублей

ВСМПО-Посуда Гурман-Классик, с крышкой, 16 см

Сковорода с крышкой с гладким шлифованным дном. Отлично подойдёт для тушения и жарки мяса, рыбы, картофеля, овощей, приготовления соусов. Подходит для всех типов плит.

ДОСТОИНСТВА:

• Чистая красивая поверхность
• удобно мыть
• Можно ставить в духовку
• Крышка в комплекте
• После разогрева можно готовить на минимальном нагреве

НЕДОСТАТКИ

• Греются ручки
• Нужно привыкать к новой технологии готовки
• Крышка ощущается тонковатой и края острые
• Цена

Сковорода жаровня из высококачественной нержавеющей стали с крышкой и не нагревающимися ручками. Подходит для всех типов плит. Диаметр верха 16 см. Можно мыть в посудомоечной машине. Весит 740 г. Стоит такая сковорода чуть больше 3 000 рублей.

Brizoll М2860-У, 28 см

Высококачественная литая чугунная сковорода с двумя ручками линейки «Монолит» от компании «BRIZOLL».

ДОСТОИНСТВА:

• Чугун
• Надежная
• Без деревянных ручек которые со временем ломаются
• Не пригорает
• долго держит тепло, продукты не липнут на минимальном количестве масла

НЕДОСТАТКИ

• Некачественное литьё, кривое дно
• Ожидал чуть более толстых стенок
• Ржавеет

Литая чугунная сковорода жаровня с двумя ручками. Устойчива к использованию металлических ложек и лопаток. Диаметр сковороды – 28 см. В посудомоечной машине мыть нельзя. Весит 2,5 кг. Цена от 1 200 до 1 800 рублей.

Kukmara Granit Ultra жго31а, с крышкой, 26 см

Ultra granit – это инновационное невероятно прочное покрытие, усиленное сверхтвердыми минералами нового поколения, близкими по твердости алмазу. Благодаря особой технологии, разработанной немецкой фирмой Weilburger Coatigs Gmbh прочность покрытия позволяет использовать даже металлические кухонные принадлежности, не боясь повредить поверхность.

ДОСТОИНСТВА:

• Высокие стенки
• легко моется
• еда не пригорает
• можно использовать для запекания в духовке

НЕДОСТАТКИ

• Металлические ручки, можно обжечься

Алюминиевая сковорода жаровня с гранитным антипригарным покрытием диаметром 26 см. Есть крышка из жаропрочного стекла, не нагревающаяся ручка из бакелита и возможность мытья в посудомоечной машине. Не подходит для индукционных плит. Весит 2,37 кг. Стоит от 2 700 до 3 200 рублей.

Мечта Гранит, с крышкой, 28 см

Жаровня Гранит – это специальный вид посуды для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей. Но именно в ней, в отличие от сковородок и противней, ваши любимые мясные блюда получатся очень нежными, с хрустящей корочкой. В комплекте с жаровней Гранит идет стеклянная крышка, так как под крышкой продукты более равномерно пропекаются, и она препятствует чрезмерному испарению жидкости. Кастрюля – жаровня Гранит из литого высококачественного пищевого алюминия “Мечта” станет незаменимым инструментом и надежным помощником на вашей кухне.

ДОСТОИНСТВА:

• универсальность
• Ничего не пригорает
• Толстые стенки

НЕДОСТАТКИ

• Не обнаружены

Литая алюминиевая жаровня с антипригарным покрытием и со стеклянной крышкой в комплекте. Вес 2,362 кг, диаметр 28 см. Можно мыть в посудомоечной машине. Стоит данная сковорода жаровня от 2 000 до 2 700 рублей.

Maysternya T10х, 26 см

Жаровня чугунная литая от обычной сковороды отличается скоростью и высоким качеством тушения. Такой эффект создается за счет толстых стен и дна с большой рабочей поверхностью. Тепло распределяется постепенно и равномерно, что позволяет блюду, не подгорая, хорошо тушиться.

ДОСТОИНСТВА:

• Чугун, большая жаровня 28 см
• тяжелая толстостенная
• Жар держит хорошо, ничего не пригорает, хоть в духовку, хоть на огонь
• Цена
• Вечная сковорода

НЕДОСТАТКИ

• Дно на какую-то долю миллиметра неровное, из-за этого центр нагревается чуть больше

Чугунная литая жаровня без антипригарного покрытия. В комплекте идёт металлическая губка и бирочка с полезной информацией о уходе и использовании этой сковороды. Подходит для индукционных плит. Весит 3 кг, диаметр 26 см. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Цена от 1 200 до 2 200 рублей. 

Традиция Доломит, ТД9263/ТД9243, с крышкой, 26 см

Жаровня, как волшебная посуда, в которой все блюда становятся более насыщенными и сочными. Большой диаметр дна быстрее набирает необходимую температуру, а стенки длительное время сохраняют тепло, что обеспечивает эффект томления блюд. При этом продукты не пересушиваются, не пригорают, сохраняют вкус, сочность и аромат.

ДОСТОИНСТВА:

• Отличная компактная жаровня
• Не подгорает
• Удобная, вместительная, хорошее покрытие

НЕДОСТАТКИ

• Не подходит для индукционной плиты

Алюминиевая сковорода жаровня с гранитным антипригарным покрытием, можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте стеклянная крышка. Диаметр сковороды 26 см. Использовать можно со всеми типами плит, кроме индукционных. Цена колеблется около 2 000 рублей.

Ситон Термо Ч3060, 30 см

Сковорода Ч3060 от производителя Ситон изготовлена из литого чугуна. Чугун считается одним из наилучших материалов для изготовления посуды, которую можно использовать на любом типе плит. Чугун абсолютно безопасен для здоровья человека и окружающей среды.

ДОСТОИНСТВА:

• чугун
• солидно выглядит
• не подгорает
• можно готовить без масла или минимальное количество
• для семьи хороший объем

НЕДОСТАТКИ

• надо подготавливать к работе
• ржавеет, если недоглядеть

Литая чугунная сковорода жаровня с антипригарным покрытием и двумя ручками. Вес 3 кг, диаметр 30 см. Совместима с индукционными и стеклокерамическими плитами, однако её нельзя мыть в посудомоечной машине. Цена колеблется от 1 800 до 3 000 рублей.

Какую сковороду жаровню лучше купить?

Сковороды жаровни отличаются не только по материалам, но также по форме и размерам. Нужно определиться, что именно Вам нужно, а дальше уже исходить из доступных средств, предпочтений и т.д.

Отзывы покупателей о разных сковородах жаровнях

Отзыв о сковороде жаровне Ситон Термо Ч3060, 30 см
Эта та посуда, в которой надо готовить. Не Тефали и Хренали со всякими покрытиями никчемными…. А на чугуне! Еда получается очень вкусной и полезной и без тефлон в организме. Крышку купил отдельно по приятной цене.
Нас четвер – этого объема вполне хватает.
Также для семьи купил сковороду с чугунной ручкой. Ни о чем не жалею.
Благодарю производителя за качественное изделие. Приятно пользоваться.
Автор: MaS
https://market.yandex.ru/product–skovoroda-zharovnia-siton-termo-ch3060-30-sm/1718784154/reviews?sku=100434470936

Отзыв о сковороде жаровне Мечта Гранит, с крышкой, 28 см
Лучшая сковородка в моей жизни, тефаль отправились на полку, теперь готовлю только в мечте!)
Автор: Александр Корабельников
https://market.yandex.ru/product–skovoroda-mechta-granit-s-kryshkoi-28-sm/563242056/reviews?sku=100847636921